Ytterligare information
| Knivtyp | 210 mm Brödkniv, 210 mm Gyuto, 160mm Santoku |
|---|---|
| Skaftmaterial | Bok, Ek, Ask, Alm |
| Stål | UHB20C och 15N20 sammanvällt i random pattern. |
| Slipning | Scandi |
Järnet i Elden & Karlsfältsgård Collab
3,500.00kr – 4,400.00kr
En kombination av virke från Karlsfältsgård och smideshantverk från Järnet i Elden.
Välj den kombination av blad och trä du önskar så smider och skaftar den åt dig.
Mönstervälld av två stål från svenska Uddeholm, UHB20C och 15N20.
Två kontrasterande stål med lika goda egenskaper för skärande egg. möjliggör att man kan låta mönstren som blir, leva fritt på bladet.
Knivens patina kommer ändras efterhand som du använder den, olika råvaror kommer ge olika färger på bladet, mörkare hösttoner kommer dyka upp under tiden.
Bilderna visan exempel på hur knivarnas ytan och skaftning kan se ut.
Alla blir knivar blir unika.
